跟奇遊走中國-鄭州城隍廟

跟奇遊走中國-鄭州城隍廟

鄭州城隍廟位於鄭州市商城路, 建於明洪武年間，有六百多年歷史, 是一個欣賞明清時期古建築的好地方。
 

鄭州城隍廟是國內規模較大、保存較好的明清古建築群。保留了原本的建築樣貌，是河南省的重點文物保護單位，亦是鄭州市內的十大旅遊景點之一。

廟內的建築群包括、大殿、前殿、戲樓、寢宮、東西廊等。大家留意屋簷下叫作"三昂七踩"呈象鼻狀的抖拱。

當城隍廟建成後， 城隍廟都會每年舉辦廟會，當時廟會的活動包羅萬有，有唱戲、武術表演、馬戲還各式各樣的風味小吃。當地大小鄉鎮的居民都來參加廟會，當時很小有集體的活動，所以一年一次的廟會的場面一定場面熱鬧非凡。奇參觀當日不是廟會會期，所以場面十分冷清，所以如果有機會參觀的話，可選擇廟會期間前往參觀，感受一下廟會的氣氛。(從2003年開始，鄭州市旅遊部門與文化部門，在每年的正月初四到正月十六舉辦城隍廟民俗文化旅遊節)

猜一下這些是甚麼動物的石像？

建築群中最值得欣賞是雙層戲樓， 這古建築稱作 "歇山式" 和綠色琉璃瓦頂很有特色，當時廟會的唱戲表演便在這裡進行。

參觀完鄭州城隍廟後去了參觀鄭州文廟，文廟就在城隍廟附近，步行只需十分鐘。文廟同城隍廟一齊被列為市內的古建築群。

文廟又稱作孔廟，是紀念和祀孔子、習禮儀、講學的地方。鄭州文廟始建於東漢時代，經過多次重建，而後來於清朝期間經歷了一次大火，只能保存大成殿一座建築，因具有歷史價值，於六十年代成為河南省重點文物單位。

大成殿是文廟的主殿，大成殿有集古賢聖人之大成的意思。尊孔子被尊稱為“大成至聖”，因此以“大成”作為孔廟殿名。

為甚麼撞鐘六次？看看下張相片便明白了。

要打夠六下鐘才心想事成

在文廟內的雕廊畫棟、有暑期學習班在上課，在這古色古香的地方學習，有“前廟後學”的意義。

大成殿外的圍墻，刻著古人刻苦學習的故事。

當日去了當地的很有名的牛排連鎖餐廳食Lunch，價錢同香港的大家樂和大快活差不多，當地的生活指數較廣東低，於當地已算是高消費了(當地的服務員月薪約$1500 RMB)， 但係仍然要排隊等位。

但奇覺得這牛排餐廳的水準較大快活還差小小呢！所以香港大快活的水準算不錯了！

看到這場面便令我想起小時候很難得才有一次去食牛排的機會，小時候知道有機會同屋企人去旺角吃牛排便開心到不得了，以前最喜愛吃什排，因為甚麼都有，更加喜愛醬汁倒落燒紅的鐵板上的"炸一聲"聲音！

大家於鄭州市內的餐廳酒樓食完飯後，記住問服務員拿發票，發票上有刮獎區，奇有一次刮中了二十大元的獎金！

而晚餐就是了當地的八十年老店-京都老蔡記， 這店的創始人是清末時期北京皇宮裡的廚師,辛亥革命之後離開了皇宮, 後來於在北京開了一間小飯店,經營蒸餃、餛飩,生意十分好，幾年後，他同埋家人回到河南鄭州繼續經營飯店。成為當地出名的特色飯店。 很多國家領導人到鄭州時都來這店品嚐這裡的特色蒸餃。 當時國家主席毛澤東到當地視察時，亦專程到該店品嘗食物。京都老蔡記於1997年被中國烹飪協會點名為為"中華名小吃"。

於河南認識的新朋友點了這店的巧手名菜，因這店的始創人曾經是清朝皇宮內的廚師，所以奇也算是吃宮廷菜吧！不過這味魚的味道酸酸甜甜，口味有點不習慣！

准山是當地的特產，這味是准山小炒， 有D特色

這味是炸南瓜，食的時候點一下類似奶油的東西，不過奇覺得食落似炸魚(有D似M記的炸魚柳)，吃不到南瓜的味道，唔講奇都估唔到是南瓜來的！

這味食落就似"地們" 的Peach!  食品中一粒粒的東西像是放在雪糕中的朱古力粒，不知為何魚禾和南瓜也放了！

這甜品不錯，是有酒味的准山湯丸，這一大碗的湯丸給奇吃了一大半！

最後來的不是Desert! 而是這味蒸餃， 真是出奇地好食，之前的甚麼宮廷菜也不及這味蒸餃好食，其實這並不是蒸餃咁簡單，食落去還有熱騰騰的湯從餃了內的餡料慘出！我們愛把米飯作為主食，而當地人喜愛將餃子作為主食，而為甚麼這餃子最後才出場？因為怕吃完主食後便沒肚子吃主菜了，不過奇覺得這餃子才是主菜，這一籠餃也不夠奇吃，好在Order 了兩籠！下次如果再有機會來的話，要食夠三籠呢！
下次奇再同大家聯想到包青天的開封，同埋看看有D甚麼開封小食！