2008年11月9日星期日

跟奇遊走中國-古都開封

跟奇遊走中國-六朝古都開封



從鄭州前往開封最方便和便宜的方法是於市中心附近的長途汽車站乘坐巴士。


大家可於長途汽車站坐巴士往開封和另一古都洛陽。


從鄭州市前往開封的車程約需一個多小時,約每二十分鐘便有一班車開往開封,班次十分密。於巴士開車時,車內的服務員先用普通話同乘客講述車箱內在要注意的事項,跟著服務員再用英語講述一次,出奇地服務員的英語十分流利!雖然車內的乘客全是國內乘客,不過使用英語代表服務也國際化了!

開封是中國七大古都之一,開封古稱大梁, 於唐代時是軍事重鎮,而於五代時期,後梁、後晉、後漢、後周等都先後以開封為都。北宋時亦以開封為都,開封被稱為"東京開封府"。於北宋時期,開封人口超過百萬,是全國的政治、經濟、和文化中心,亦是當時世界上最繁華的其中一個大城市,北宋名畫家張擇端的作品"清明上河圖",描繪了於清明時節時期,北宋開封的繁華和熱鬧景象。奇於開封參觀過"清明上河園",遲D同大家分享。
(巴士進入開封了!上圖看到的是開封古城牆,開封古城牆是開封市的重要歷史文化遺存,與南京古城牆和西安古城牆同為國家級的重點保護文物,開封城牆始建於戰國時期修建的大梁城,後來於清道光時期,因為水災關系,原有城牆被水嚴重浸蝕,後來再重新建造。)

遊開封時,市內的公共巴士不太方便,最好的交通工具便是乘坐這些電動三輪車,只需花費$2 RMB 便可前往一個旅遊景點,而且沿途車夫會講述當地的歷史,不過大家注意於巴士總站下車的時候,會有很多車夫上前說可以$20 RMB(每一乘客收$20) 包車一天去十個旅遊景點,奇Suggest 不要以包車的方法遊開封,小心被"賣豬仔",因為一天去不了十個景點這麼多的,單是一個"清明上河園"已可玩足大半天了,而且其中的開封府和包公祠就距離巴士總站很近,步行只需5-10分鐘便到了,奇建議大家先參觀完開封府和包公祠後才租車前往其它旅遊景點,省去包車的費用。而車夫可能會說幫大家購買入場票,但小心被騙,曾經有一個車夫告訴奇特價代買開封博物館的入場票,奇當然不會這樣做,其實開封博物館是免費入場的!



剛出巴士站的大街便看到很多商店售賣各樣的開封的地道小吃


奇建議大家花兩天的時間遊開封,因之前提到必去的"清明上海園"已花上大半天的時間遊玩,所以一天時間是不夠的,開封的旅店也便宜,而且治安也好。當地居民很早便於市中心的湖畔晨運垂釣,生活十分休閒。




這是位於包公湖畔的開封府,相信大家都聽過開封府這名字吧,因為電視都做過無數次的包青天,開封府尹包青天都聽得多啦!不過這並不是一個真正的古蹟,只是重建的,入場費$50RMB。

跟著前往開封博物館





開封朱仙鎮的木板畫 ,朱仙鎮木板年畫的歷史悠久,是中國木板年畫的發祥源地。 而朱仙鎮亦以岳飛大戰朱仙鎮的事蹟而聞名,朱仙鎮木板年畫的內容多取材于歷史戲劇、神話故事和民間傳說。例如關公等等,每到過年前,當地居民都愛買木版年畫貼到門上當作"門神"使用。




往木板上油上一層墨水,刷在畫紙上後再上色, 手工精細。




可惜博物館停電,不能繼續參觀, 出博物館後沿包公湖向前行前往包公祠





這店位於包公祠附近,因還沒到中午時間,所以打算喝一碗湯便算了。





喝這湯時加上辣椒和類似面乾的東西,湯不夠的話可免費再加的!


這包公祠是1984年開始重建的,奇參觀時以為因為電視片集包青天的流行才重建的,但後來想起到九零年代中電視片集包青天才開始流行。 (入場費約$25RMB)


包公祠內的每一個大屋都是展覽館



這展覽館展示出"怒斬陳世美",不過做型太似電視片集的情景吧!

當地很多遊客都跪拜包青天,視包青天是神一樣,是否這世界不平等的事太多和貪官太多呢?是否人們需要包青天來主持公道呢?看來只有靠擲香蕉的人才能主持公道了!



館內展示龍、虎、狗三個銅鍘,當然斬高官和貪官要龍虎鍘了!




這展覽館展出包青天的官服

早期包青天的漫畫

傳統上,民間將包公比作活閰羅王般的威嚴!,電影、電視、小說上的包青天都是黑色面的,鐵面無私-黑老包,十分威嚴。其實真正的包青天的畫像是白面的,看上十分和藹可親!





歷代關於包公的書和小說


參觀完包公祠後,奇下次再同大家遊開封宋街,和展示出當時宋朝時期多麼繁華的"清明上河園",食下馳名的開封灌湯包!


2008年11月4日星期二

跟奇遊走中國-鄭州城隍廟

跟奇遊走中國-鄭州城隍廟



鄭州城隍廟位於鄭州市商城路, 建於明洪武年間,有六百多年歷史, 是一個欣賞明清時期古建築的好地方。
 



鄭州城隍廟是國內規模較大、保存較好的明清古建築群。保留了原本的建築樣貌,是河南省的重點文物保護單位,亦是鄭州市內的十大旅遊景點之一。



廟內的建築群包括、大殿、前殿、戲樓、寢宮、東西廊等。大家留意屋簷下叫作"三昂七踩"呈象鼻狀的抖拱。



當城隍廟建成後, 城隍廟都會每年舉辦廟會,當時廟會的活動包羅萬有,有唱戲、武術表演、馬戲還各式各樣的風味小吃。當地大小鄉鎮的居民都來參加廟會,當時很小有集體的活動,所以一年一次的廟會的場面一定場面熱鬧非凡。奇參觀當日不是廟會會期,所以場面十分冷清,所以如果有機會參觀的話,可選擇廟會期間前往參觀,感受一下廟會的氣氛。(從2003年開始,鄭州市旅遊部門與文化部門,在每年的正月初四到正月十六舉辦城隍廟民俗文化旅遊節)

猜一下這些是甚麼動物的石像?




建築群中最值得欣賞是雙層戲樓, 這古建築稱作 "歇山式" 和綠色琉璃瓦頂很有特色,當時廟會的唱戲表演便在這裡進行。







參觀完鄭州城隍廟後去了參觀鄭州文廟,文廟就在城隍廟附近,步行只需十分鐘。文廟同城隍廟一齊被列為市內的古建築群。



文廟又稱作孔廟,是紀念和祀孔子、習禮儀、講學的地方。鄭州文廟始建於東漢時代,經過多次重建,而後來於清朝期間經歷了一次大火,只能保存大成殿一座建築,因具有歷史價值,於六十年代成為河南省重點文物單位。

大成殿是文廟的主殿,大成殿有集古賢聖人之大成的意思。尊孔子被尊稱為“大成至聖”,因此以“大成”作為孔廟殿名。







為甚麼撞鐘六次?看看下張相片便明白了。


要打夠六下鐘才心想事成



在文廟內的雕廊畫棟、有暑期學習班在上課,在這古色古香的地方學習,有“前廟後學”的意義。

大成殿外的圍墻,刻著古人刻苦學習的故事。





當日去了當地的很有名的牛排連鎖餐廳食Lunch,價錢同香港的大家樂和大快活差不多,當地的生活指數較廣東低,於當地已算是高消費了(當地的服務員月薪約$1500 RMB), 但係仍然要排隊等位。



但奇覺得這牛排餐廳的水準較大快活還差小小呢!所以香港大快活的水準算不錯了!



看到這場面便令我想起小時候很難得才有一次去食牛排的機會,小時候知道有機會同屋企人去旺角吃牛排便開心到不得了,以前最喜愛吃什排,因為甚麼都有,更加喜愛醬汁倒落燒紅的鐵板上的"炸一聲"聲音!



大家於鄭州市內的餐廳酒樓食完飯後,記住問服務員拿發票,發票上有刮獎區,奇有一次刮中了二十大元的獎金!



而晚餐就是了當地的八十年老店-京都老蔡記, 這店的創始人是清末時期北京皇宮裡的廚師,辛亥革命之後離開了皇宮, 後來於在北京開了一間小飯店,經營蒸餃、餛飩,生意十分好,幾年後,他同埋家人回到河南鄭州繼續經營飯店。成為當地出名的特色飯店。 很多國家領導人到鄭州時都來這店品嚐這裡的特色蒸餃。 當時國家主席毛澤東到當地視察時,亦專程到該店品嘗食物。京都老蔡記於1997年被中國烹飪協會點名為為"中華名小吃"。



於河南認識的新朋友點了這店的巧手名菜,因這店的始創人曾經是清朝皇宮內的廚師,所以奇也算是吃宮廷菜吧!不過這味魚的味道酸酸甜甜,口味有點不習慣!



准山是當地的特產,這味是准山小炒, 有D特色



這味是炸南瓜,食的時候點一下類似奶油的東西,不過奇覺得食落似炸魚(有D似M記的炸魚柳),吃不到南瓜的味道,唔講奇都估唔到是南瓜來的!



這味食落就似"地們" 的Peach!  食品中一粒粒的東西像是放在雪糕中的朱古力粒,不知為何魚禾和南瓜也放了!



這甜品不錯,是有酒味的准山湯丸,這一大碗的湯丸給奇吃了一大半!



最後來的不是Desert! 而是這味蒸餃, 真是出奇地好食,之前的甚麼宮廷菜也不及這味蒸餃好食,其實這並不是蒸餃咁簡單,食落去還有熱騰騰的湯從餃了內的餡料慘出!我們愛把米飯作為主食,而當地人喜愛將餃子作為主食,而為甚麼這餃子最後才出場?因為怕吃完主食後便沒肚子吃主菜了,不過奇覺得這餃子才是主菜,這一籠餃也不夠奇吃,好在Order 了兩籠!下次如果再有機會來的話,要食夠三籠呢!
下次奇再同大家聯想到包青天的開封,同埋看看有D甚麼開封小食!