洪都拉斯美食掠影

洪都拉斯美食掠影

當地早點流行吃的烤芝士玉米餅，  餅內有芝士， 配以洋蔥、番茄、辣辣， 椰菜等等！  好香口！吃的玉米餅同瓜地馬拉的不同， 不過無刀叉用架！ 係要用手吃！好低食，兩元美金都不用！

洪都拉斯內的食店通常都於餐桌上有一盤配菜， 任食唔嬲架！

另有一盤辣汁， 都係由不同的菜配成， 味道酸酸辣辣， 他們用來點玉米餅吃的！

最流行的飲品， 玉米槳有玉桂味的， 看落像我們的豆漿。

街邊最多都係食烤肉的

烤牛肉， 加黑豆醬

食物的價錢， 洪都拉斯的貨幣叫 "Lempiras"， $1 USD 約換 19 Lempiras。  Horchata 是飲品， 是 5 Lempiras， 所以約 $0.25 USD 便可在街市買到一杯飲品了。

入鄉隨俗， 同當地人一起用手吃玉米餅。

烤牛排飯， 跟埋黑豆。

奇好小飲啤酒的， 都試下！

下午茶的波菜湯

係洪都拉斯的兩天的時候， 每天約四時後都下大雨，要等到晚上才能出外行下。

晚上街邊的小食檔，都以烤肉為多。

都係配埋烤肉米餅， 香味十足， 想去中美洲流浪的朋友， 要先問自已能否常常都吃烤肉+玉米餅為主食！不然的話， 想找其它野食都唔係咁容易！

晚餐的烤香腸，約個多美元就有交易了！  看來當地的小販也很老實， 不像之前去過的中美國家多收遊客錢。

不過晚上外出的話， 女士都係唔好一人出去， 當地好多人飲酒很利害， 晚上又無見過有軍警出現！  也沒幾個遊客出外， 遊客們大多留係旅店內的酒吧， 奇就忍唔住出外看看當地人晚上的生活！

經過見到有兩間炸雞店。

較多遊客去洪都拉斯的地方是 Bay Islands， 多是遊輪客。  內陸的Copan 相對很靜！

去過的中美洲國家中， 洪都拉斯令奇好有驚喜！  之前都聽其它旅客講要小心治安， 但自已去到後又無事發生過！  感覺當地人幾老實， 而這裡的旅遊看似沒有過度開發。  參觀完科潘瑪雅遺址後， 第二天係時候離開洪都拉斯去其它地方了！

科潘瑪雅城邦 - 瑪雅文明再發現

科潘瑪雅城邦 - 瑪雅文明再發現

之前同大家介紹科潘 Copan 瑪雅遺址時，同大家提過科潘是由一位美國人  John Stephens 及英國人Frederick Catherwood發現的，今次會同大家講下他們的事蹟， 因為是由他們出版的一本書引起西方世界對瑪雅文明的興趣的。

於十六世紀初， 西班牙開始殖民美洲， 攻陷了無數的瑪雅村落。  西班牙應為瑪雅是魔鬼， 把所有瑪雅文化破壞，所有瑪雅後人強迫用西班牙語，於是瑪雅被忽略了。 美洲一直被自大的西方人應為是落後，全沒有文明的。  直至二百年後， 瑪雅才被重新被重視。

當時有一位美國人John Stephens， 他出生於美國新澤西洲的一個富裕家庭， 後來成為一位律師，但他厭倦了刻版的辦公室生活，於是便放棄高收入的職業，花了兩年時間，從歐洲旅行至埃及，並且把遊歷寫成遊記而大受歡迎。

後來史提芬於英國倫敦遇見 Catherwood， Catherwood 是一位藝術家，他曾於中東、希臘和埃及等等的古蹟從事繪畫的工作。 當時是靠人手把遺址繪畫出來的。  他們兩位一拍即合， 並且不值西方世界看低美洲原居民， 西方世界一直有白人優越主義，應為美洲原居民是落後的，  遺留下的建築都是來自埃及的文明！  為了証實美洲擁有自已的古文明， 他們決定自已付出金錢， 重新去中美洲探險尋找失落的瑪雅文明。 他們跟據一些古老流傳下來的傳說，組探險隊去中美洲尋找在傳說中失落了的瑪''雅城邦。

John Stephens 及Frederick Catherwood 的遊記畫集內的，畫得很漂亮呢！

John Stephens 及Frederick Catherwood 的遊記畫集

於1839年， 當時正值是中美洲國家的反政府軍同西班牙殖民者打緊獨立戰爭， 史提芬便以美國戰事外交員的身份前往中美洲， 他和 Catherwood前往的地方就是之前同大家介紹的科潘 Copan， 由於他們只是根據一些古老的傳說， 當他們到達科潘河谷的時候， 當地的居民全不知道有這樣的一個古老時代流傳下來的瑪雅城邦。  他們於當地組織了探險隊，最後幾經艱辛他們真的於科潘尋找到了失落的瑪雅城邦。  當他們站在森林中重新活現的古城和石碑時，都讚嘆這些瑪雅失落了的文明建築，比埃及的金字塔還壯觀呢！

John Stephens 及Frederick Catherwood 的遊記畫集

他們留於科潘中一段時間，進行考古工作， 而Catherwood則對遺址的建築作繪畫。之後的兩年， 他們更橫越至墨西哥，發現了很多的失落的瑪雅建築， 他們認定了這些遺留下的建築都是來自同一個民族的。但可惜， 他們長期的留在熱帶森林的古瑪雅遺蹟中，睡於遺址內， 蚊蟲利害， 他們分別染上了瘧疾， 而Catherwood的瘧疾更嚴重！ 

John Stephens 及Frederick Catherwood 的遊記畫集 photo is from internet

於1941年， 他們出版了一本遊記畫集  "Incidents of Travel in Central America, Chiapas, and Yucatan"， 成為了當時的暢銷書，並且從新使西方世界對失落的瑪雅文明的興趣。 而於1943年， 他們更返回墨西哥猶他坦半島， 進行探險去發現失落的瑪雅遺蹟， 之後他們再出了另一本遊記畫集 "Incidents of Travel in Yucatan"。

John Stephens 及Frederick Catherwood 的遊記畫集  (picture is from internet)




相片攝於科潘瑪雅遺址

 但可惜於1944年紐約定展出他們的瑪雅繪畫作品時， 展覽的大樓發生了大火， 把大部份的原作品燒了！  最後John Stephens 及 Frederick Catherwood 都沒有得到好下場， John Stephens最後於疾病中死去，死時只有四十幾歲。  而跟著Catherwood亦於一次沉船的意外中死去！  至於他們的遊記畫集， 現在大家都可以於書店買到的，而且可於 Amazon 以十分低的價錢買得到的！


他們本來擁有高尚的職業， 但都放棄了！  而為了自已的理想去尋找失落的瑪雅文明，証實當時普遍西方世界對美洲原居民的觀點是錯的，  深入熱帶森林中， 卻得到了嚴重的疾病， 當時的人會覺得他們很傻的事！  最後他們的發現証實了他們的觀點， 美洲真得擁有過高度的文明。  但可惜他們最後都死於非命！沒有得到好的收場！ 真是很可惜呢！


P.S  從 1841 年出版的遊記畫集証實這些古物是真的， 可能展館有些是重新做的， 而且這是聯合國世界文化遺產！ 

科潘瑪雅博物館 (Copan)

科潘瑪雅博物館 (Copan) - 最精彩的瑪雅博物館， 還未完全解密的雕塑！

上次同大家遊完洪都拉斯科潘遺址後，今次同大家去埋遺址內的博物館。 如果大家有興趣看瑪雅的雕塑的話，不要錯過這博物館呢！去瑪雅遺址的入場費沒包括博物館的入場費的，遊客要另外付約$7USD 的入場費， 不過這費用是值得的，因為這是咁多瑪雅博物館中最多文物看的。 

科潘博物館的入口。感覺神秘。

過了入口後便會穿過一條秘道， 秘道是模擬了瑪雅金字塔內發掘的通道， 刻意給大家一個像回到古瑪雅時代， 穿越科潘瑪雅神廟的感覺。

穿過通道後， 開始看見瑪雅神廟。  越來越刺激了！  像通過時光隧道一樣！

神廟是模擬返於科潘的瑪雅金字塔內發現的， 原來每當有新的統治者時， 便會於舊的神廟上建造一另一個神廟， 神廟油上紅色。  於科潘的金字塔內，考古學家挖出通道後， 發現了金字塔內又有神廟在內裡。

博物館共有兩層， 地方好大， 內主要展示出於遺址神廟內發現的雕塑和文物。

瑪雅這名詞是怎樣令美洲外的國家知道的呢？ 原來當哥倫布最後一次航行到達中美洲洪都拉斯海岸時， 看到一些制作很好的陶器而感到驚訝， 原來陶器是出自瑪雅的， 於是瑪雅這名字便第一次出現於西方世界。

瑪雅文字石刻。

科潘同出現了十八個統治者， 是最大的瑪雅城邦之一。