第一間的Pizza 店-可能是星球上最好吃的Pizza

第一間的Pizza 店！
美國最古老的Pizza 店是位於曼哈坦Soho區的Lombardi's Pizzeria, 這店被稱為披薩始祖 這店因為有悠久歷史和名氣大的關系，每天都門庭若市排哂大隊的，尤其是晚餐的時候，隨時都要等個多小時才能入座。Lombardi's Pizzeria，這Pizza 店亦被評為最好吃的披薩店。

Lombardi's Pizzeria亦被評為"星球上最好的Pizza店- Best On The Planet" 。 前往試這Pizza 店的時候，特別選了下午三時的非繁忙時間才去， 但店內也一樣 Full 哂， 也要等了二十分鐘才有位置，而且要坐到落basement的位置！ 並且要由服務員引領去坐位， 在美國，奇都係第一次看見於平民化價錢的Pizza 店要由服務員帶位。據悉這店於百多年前由一位意大利移民開的，到現在已經歷了三代的經營！
 

哈！都是第一次見到高貴的Pizza 配上紅酒， 這店的Pizza都是用炭燒制作的，而最受歡迎的topping是薄香腸片-pepperoni和meatball而特色的選料亦有鹹魚粒、烤青椒、橄欖、紅洋蔥等等一個十四吋的Pizza約十多美元，而Pizza都是用牛肉調製的番茄醬。 有機會的話也可試試 Pizza 餃子-Calzones！

今次點了這店最馳名的蛤蠣派-Clam Pie Pizza ($24USD)，這是用新鮮New England clam 、俄勒岡香料、新鮮大蒜汁、香草加上上等意大利Olive Oil 做的，當這新鮮的炭燒Clam Pie Pizza被送上時，真是炭燒香味四處！

看吧！Pizza 還可看見有炭燒留下的小小黑色呢食時於Clam 上淋上Lemon Juice， Clam感覺新鮮披薩邊又脆！不過一定要即時吃完，因為打包回家吃相信沒這口感呢！ 不知道香港的海鮮Pizza較這好吃嗎？ 不過肯定這炭燒味道的Pizza一定較Pizza Hut 的口感勝數倍呢！