果園 (1)

果園 (1)  @ Terhune Orchards Apple Farm, Princeton, NJ
原來我們常吃的蘋果有咁多種類的！！

每年的九月都是摘蘋果的好季節，而且星期一是學生們Summer Vacation 的最後一天了，所以學生們都盡地一煲，玩埋最後一天，所以見到特別多小孩。進入農場後，遊人們先乘坐農場的專車進入蘋果園區。

到達蘋果園區了， 講起蘋果的產地，美國東岸的新澤西是有名的，果園也多，但出口去外國的不多。 果園是不收入場費的， 新澤西供遊人採摘的果園以蘋果、桃、士多啤利......為多， 而蘋果內的方式多是現採現吃，即是話於果園內，自已摘了的蘋果可以立即吃， 免費的， 至於能吃多少就要看你的本事了！  不過如果摘了的蘋果要拿走的話便要以重量來收錢了！  所以如果你有本事的話， 你可以來吃二十個，然後一個都不買走，都不會有人罵你的。 (不過吃完都起碼買返幾磅走吧！)

嘩！ 掉哂落地啦！ 不過看見這樣多，應該是自然掉下的！ 不過看見有些人摘了一個後，如果咬一口，覺得不甜的話，很多人便掉了算了！ 所以看見地上很多只有被咬了一口的蘋果呢！奇當然不會這樣浪費啦！

這果園種植的蘋果有成15個不同種類， 今天有四至五個種類開放給遊人採摘。

這個種類叫Jonamac

 Jonamac , color 較紅， 不過味道就無咁甜， 而且都幾硬有D酸！ 啊！ 忘記同大家說， 遊人摘完後都只是用紙巾擦乾淨，不用洗便可以食的！至於有無用農葯？奇不知，可能無掛！美國對控制農作物應該會嚴謹的！ 不過相信在農場內吃的點都會比出面買安全！點解?  聽聞有個國家有些賣水果的人為了Keep 住color 漂亮，會擦一層野於Apple 上的！  所以奇相信就算這裡吃的 Apple 無洗過都絕對較出面賣的安全！

好紅好吸引，就像一個美女的面一樣，看見都想馬上Kiss 一下！

呢個品種是Jonathan。

Jonathan 的味道沒之前的酸， color 沒有這樣紅， 適合作任何的食用方法，如現吃(Fresh eating)、做Apple Pie、點sauce 吃也適合。

這種咁青色的唔駛我講大家都知啦！  看見遊人都沒有興趣，只有奇一人摘了來吃！

呢個是 McINTOSH， 咬感是最爽，但味道是較酸 (除青蘋果外)， Size 較細， 所以於美國 McINTOSH 同青蘋果一樣， 賣價較平宜， 通常都是以一袋一袋賣出的，多過以磅計數！因 味道無咁甜關系，所以多用作做沙律、 Apple Pie 或點 sauce 吃！ 不過奇最喜歡吃這種蘋果的！ 可能因為Size較細， 一次可以吃幾個，好有滿足感！

Gala 蘋果是較受歡迎的， 因為味道屬於中間甜道的種類 Mildy Sweet Taste， 所以適合作任何用途的食法， 所以這類蘋果價錢較貴， 多以磅算， 而 最甜的相信大家都知了， 就是 Fuji & Braeburn，屬 Very Sweet Taste， 價錢貴的！ 果園的簡介形容 Fuji Apple 為 Excellent for fresh eating!  即是話如果用 Fuji 來做 Apple Pie 的話， 便會浪費掉了！

大家能猜到這是種甚麼的？  中國人愛叫這裡種的是番瓜，能猜到是甚麼嗎？

原來是南瓜！

又有另一批遊人來摘蘋果，最後奇一共吃了八個蘋果， 有省下Lunch的錢嗎？  No la... 離開後還去吃了一個牛肉面做下午茶呢！ 回家後排毒排得好舒服！可能因為吃了八個蘋果關系！ 

啊！忘記告訴大家，原來這裡的蘋果種類有 Braeburn、 Cameo、 Cortland、 Empire、 Fuji、 Gala、 Golden Delicious、 Granny Smith、 Jonagold、 Jonathan、 Macoun、 McINTOSH、 Pink Lady、 Red Delicious、 Stayman Winesap， 不如大家吃過當中的幾多種呢？ 如果有吃過超過和分得出大半的話，也可算是蘋果專家吧！